今日も元気に爽やかに…

日々の出来事、色々なこと徒然なるままに・・・

今日の一品

20070427005419
新竹の子のアッサリ煮

材料：新竹の子（やわらかいところ）

作り方：竹の子は食べやすい大きさに切る。

鍋に、水、麺つゆ（舐めて、少し薄目の味）・砂糖　少し・本だし少しを入れ、竹の子を入れて、おとしぶたをして火にかける

煮立ったら火を弱め、じっくり煮る（30分以上）

いったん火を止めて、冷ます
食べる前にもう一度火にかけて、あたためる。

  1. 2007/04/27(金) 00:54:19|
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