簡単鳥スペアリブ焼き




材料：鳥スペアリブ（鳥手羽中肉開き）１０本分くらい
　　　塩コショウ

作り方：フライパンから煙が出るくらい良く熱する
　　　　良く熱したフライパンに鶏肉を皮の方から入れる
　　　　皮にパリッと焦げ目がついたら引っくり返して、
　　　　火を細めて、ふたをしてこげめがつくまで焼く
　　　　中に火が通ったら、塩コショウをして、出来上がり。


簡単で、早くて、美味しい一品料理です。

先日友達と１００円寿司なるところに行った。

何でも１００円（税込み１０５円）

話の種に行ってみようと…（魚の臭いが苦手なわたしはいつもは雑誌でも有名な某老舗すし屋しか行かない）

私の好きなすし種が中々見付からず…（見付かる訳が無い）

インターホンで注文すれば良い事を知って、（隣の席の人が頼んでいた）

とりあえず、水ナスを頼んだ…（いつも行くすし屋にも有るので）

しばらくして流れてきたすしは・・・

こんなに大きさが違って良いの…？
と言うか・・・１００円だから仕方ないか・・・
というか・・・なんともいえない後味を残して店を後にしました。

楽しみにしていたんです。
でも生憎の曇りの天気で、今年も見ることが出来ませんでした。

この写真は、皆既月食の前日（８月２７日）に写したものです。

周りは真っ暗で、月明かりがとても神秘的でした。

これなら明日の皆既月食は良く見れるかも…

って・・・

残念でした。
次回は３年後とか…

天体の織り成す神秘的な催しを楽しみにしたいと思います。